Bedrijfsvoering & Hygiëne
225 artikelen
Franky en Coen: koelwagen hersteld na raketaanval en nieuwe oven
Brabantse frietbakkers zijn bijna klaar voor dertiende Oekraïne-reis. Koelwagen hersteld van raketaanval, nieuwe oven gereed voor installatie.
2 augustus 2023
Aantal cafetaria-overvallen daalt, "maar iedere overval is er één teveel"
Het aantal overvallen op cafetaria's vertoont dit jaar een dalende tendens. ProFri blijft er de aandacht op vestigen. "Elke overval is één teveel."
1 augustus 2023
Rechter: "Ondernemer moet opruimen frituurvet alsnog betalen"
Hoogste bestuursrechter Raad van State velt oordeel: gemeente verhaalde terecht de schoonmaakkosten voor frituurvet na hevige regenbuien.
31 juli 2023
"Bezorgtassen en deliveryboxen bron van bacteriën"
Boxen en tassen voor maaltijdbezorging zijn een bron van bacteriën. Dit blijkt uit Italiaans onderzoek. Het onderwerp heeft de aandacht van de NVWA.
13 juli 2023
Brandbrief aan staatssecretaris: "Zet PR-campagne direct stop...."
Brandbrief van ProFri naar staatssecretaris: "Zet promotiecampagne Bring Your Own onmiddellijk stop!"
4 juli 2023
Sauzen van eetwedstrijd-veteraan Joey Chestnut
Influencers en bekende personen lenen hun naam steeds vaker aan foodproducten. Zoals eetwedstrijd-veteraan Joey Chestnut.
4 juli 2023
"Pannetje hoef je niet te accepteren als je 100 procent plasticvrij bent"
Vakvereniging ProFri wijst er nog maar eens op: "Als jouw disposables helemaal plasticvrij zijn, hoef je geen pannetjes te accepteren."
20 juni 2023
Wakker Dier: "Minder vlees verkocht in supermarkt"
Volgens Wakker Dier is de verkoop van vlees vorig jaar in supermarkten aanmerkelijke gedaald.
22 mei 2023
Gebrand aan kipnuggets: "McDonald's was nalatig"
Meisje brandt haar been aan hete kipnuggets. Juryrechtbank in Florida acht McDonald's-restaurant nalatig.
17 mei 2023
Voorkom dat jouw registratie Sociale Hygiëne vervalt
Het beheer van het diploma Sociale Hygiëne wordt een overheidstaak. Om te voorkomen dat jouw registratie vervalt, moet je na 1 juli in actie komen.
15 mei 2023
Twee nieuwe voordeelpartners van ProFri
Vakvereniging ProFri heeft er twee nieuwe partners bij. Veiligheidstrainer BHV én afval-dienstverlener MSN.
4 mei 2023
Digitaliseren is optimaliseren
27 april 2023
Uur van de waarheid nadert voor duizenden horecabedrijven
Coronaschulden bij de Belastingdienst en bij andere schuldeisers wreken zich. Volgens het IMK nadert voor veel horeca- en winkelbedrijven bijltjesdag.
13 april 2023
Oud Hollandsche Vleesch Croquette en Bitterbal van Oma Bobs
12 april 2023
Dé Nederlandse culinaire klassieker
12 april 2023
Hygiënebokaal voor IJssalon Pisa in Zevenaar
De Voedselveiligheids Bokaal 2023 van de Houwers Groep is uitgereikt aan Coco Strijbosch van ijssalon Pisa in Zevenaar.
5 april 2023