Plantaardig & Regionaal
119 artikelen
Vegetarische Croquet en Vegetarische Bitterbal van Elite
De Achterhoekse snackmaker Elite presenteert de Vegetarische Croquet en de Vegetarische Bitterbal.
4 januari 2024

Tijdelijke vega foodbar van Eazie op Utrecht CS
Oktober is de vegamaand bij uitstek. Asian concept Eazie sloeg de handen ineen met De Vegetarische Slager. Het resultaat: een vegabar op Utrecht CS.
10 oktober 2023

Alleen veggie McKroket: hausse aan afwijzende reacties
McDonald's verkoopt tijdelijk alleen de veggie-variant van de McKroket. Lawine aan afwijzende reacties op Facebook.
20 september 2023

ProVeg: "Vleesvervangers behalen goede score"
ProVeg Nederland vergelijkt130 vleesvervangers uit de supermarkt met hun dierlijke soortgenoten.
18 september 2023

Vegan Borrel Box van GRO
De Vegan Borrel Box van GRO is de allereerste 100% plantaardige bittergarnituur van Nederland.
11 september 2023

Subway meeste vegan opties van grote fastfoodketens
ProVeg bekeek menu’s van fastfoodketens uit 9 landen – Nederland, België, Tsjechië, Duitsland, Polen, Spanje, het Verenigd Koninkrijk, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten. Daarbij werd gekeken naar hoofdgerechten, bijgerechten en desserts. Ook werden punten toegekend voor de wijze waarop plantaardige gerechten op de menu’s worden gepresenteerd.
28 augustus 2023

Plantdog: plantaardige hotdog van Ikea
Het Zweedse leefstijl warenhuis Ikea zet een volgende stap in de transitie naar meer plantaardige eiwitten met de introductie van de Plantdog.
17 juli 2023

Tegenwind voor producenten van vleesvervangers
Producenten van plantaardige snacks en vleesvervangers kampen met tegenwind. Is De Vegetarische Slager de lachende derde?
11 juli 2023

Saladeconcept Freshly Chopped wil groei versnellen
Ierse saladeconcept Freshly Chopped wil in ons land versneld groeien. Masterfranchiser FFF boekte onlangs de eerste franchisenemer.
10 juli 2023

"Hoge concentratie acrylamide in groentechips"
Extreem hoge concentraties acrylamide aangetroffen in groentechips van onder meer zoete aardappel, biet en wortel.
19 juni 2023

Kwalitaria opent Vegataria in Groningen
Kwalitaria opent in Groningen een Vegataria. Er worden uitsluitend snacks verkocht met plantaardige eiwitten.
15 juni 2023

Heb jij al een fritessaus voor iedereen?
Remia Fritessaus Plantaardig past helemaal in de duurzaamheidstrend van nu; diervriendelijk, want met het vervangen van ei komt er geen kip aan te pas. En daarom ook nog eens beter voor het milieu.
3 mei 2023

New York Pizza in zee met De Vegetarische Slager
Na Burger King en Subway ging ook New York Pizza in zee met De Vegetarische Slager. De Planteroni is één van de resultaten.
1 mei 2023

Techbedrijf Top ontwikkelt veganistische frikandel
Techbedrijf Top in Wageningen ontwikkelde eerder al veganistische worsten. Toch was de vertaling naar een vegan frikandel niet eenvoudig.
26 april 2023

Serve yourself: zelftap met YB-plantenzuivel
Zelf als gast plantaardige zuivel tappen? Nee, dat hadden we nog niet in ons land. YB introduceert het samen met cateraar Food&i.
17 april 2023

6 tips om verwarring over vega(n) te voorkomen
5 april 2023
