Assortiment & Inkoop
1257 artikelen
Hoe eten wij ons frietje in 2025? Sprekers Frituurwereld Event zijn bekend
De betekeniseconomie is de economie van de toekomst. Wat betekent dit voor jouw bedrijf? Tom Kikkert vertelt het op het Frituurwereld Event.
21 september 2023
Nieuwe frituuroven en honderden braadworsten naar Oekraïne
Franky van Hintum bracht een bliksembezoek aan Oekraïne. Hij bracht een nieuwe frituuroven en honderden kilo's braadworsten.
21 september 2023
Frituurwereld Event: "Wat betekent de Snackwet voor de branche?"
Snackwet moet begin 2025 in Tweede Kamer liggen: kabinet wil hiermee bereiken dat gemeenten nieuwe snackbars kunnen tegenhouden.
18 september 2023
"Export diepvriesfriet boekt een nieuw record"
De export van diepvriesfriet bereikt een nieuw record: internationaal groeit de frietconsumptie nog flink.
14 september 2023
Eerste boek Snackspert Eke Bosman op komst
"Snackspert. De ultieme snackgids." Dat is de titel van het eerste boek van influencer Eke Bosman. Half novemver verschijnt het.
13 september 2023
Frietmuseum in Brugge wil uitbreiden
Het Frietmuseum in Brugge wil 15 jaar na de opening uitbreiden. Eigenaar Eddy Van Belle wil een snackexpositie toevoegen.
13 september 2023
Oogst lijkt redelijk: prijs van frietaardappel daalt sterk
Grote pessimisme in het voorjaar over de oogst bleek te voorbarig: prijs van frietaardappelen sinds eind juli sterk gedaald.
12 september 2023
Statiegeld: "Vraag is of elke snackbar een machine moet hebben"
"De vraag is of elke snackbar een machine moet hebben..." Het Afvalfonds ligt onder vuur: er worden te weinig blikjes en flesjes ingezameld.
12 september 2023
Tips om in te spelen op de psychologie van je klanten
Zet bovenaan wat je wilt verkopen. Denk daarbij vooral aan items met de beste marge: je ‘winnaars’. Dit zijn producten met een goede marge maar met een laag verkooppercentage. Pas menu-engineering toe om te kijken welke dit zijn.
9 september 2023
Agristo bouwt suikerfabriek om tot frietfabriek
De frietproductie in Europa blijft groeien. Agristo bouwt een suikerfabriek om tot frietfabriek.
7 september 2023
Frietkramen plakken op kaart en brief in België
Sinds zaterdag is het zover: Belgen kunnen hun brieven en kaarten voorzien van een postzegel met een frietkraam erop.
5 september 2023
Frietpiepers: rooidagen winnen aan populariteit
Openbare rooidagen van frietaardappelen winnen aan populariteit. Steeds meer initiatieven in de oogsttijd.
5 september 2023
‘Obesitas is ingewikkelder dan snelle hap om de hoek’
De column van Anna Dijkman is met zo’n 180 woorden kort maar krachtig. Wat ze schrijft sluit voor 400 procent aan op het ProFri-manifest, vindt ProFri-voorman Frans van Rooij.
2 september 2023
‘Whopper (b)lijkt minder rijkgevuld dan op de foto’
Uit onderzoek is gebleken dat het gebruik van productfoto’s op je menukaart voor een omzetstijging van 30 procent voor het afgebeelde product kan zorgen.
1 september 2023
Snackautomaten en sauspompen draaien op volle toeren op GP
Normaliter zijn automaten bedoeld om de snacks even warm te houden maar daar was in Zandvoort geen sprake van; het was eerder een doorgeefluik.
30 augustus 2023
De Digitale | Het belang van aantrekkelijke en effectieve menupresentatie
Bij de formule Restaria worden digitale menuborden ingezet om klanten te inspireren en enthousiasmeren. Door de menupresentatie te digitaliseren kan de content flexibel ingezet worden, afhankelijk van het moment van de dag, het seizoen of lokale promoties.
29 augustus 2023