Assortiment & Inkoop
1257 artikelen
Waarom bestaan er eigenlijk ribbelfrieten?
In zijn podcast Alledaagse Vragen besteedt BNN Vara aandacht aan ribbelfrietjes. Waarom bestaan ze eigenlijk? De snackspert en de fritoricus geven antwoord.
15 september 2025
7 tips voor de promotie van jouw producten
Hoe voorkom je keuzestress bij de klant en dus oponthoud bij de toonbank? 7 tips voor de promotie van jouw producten.
12 september 2025
Pieperfestival Emmeloord: friet en feest in het centrum
Komende zaterdag is het weer zover: het Pieperfestival in Emmeloord. Met gratis friet op het horecaplein en volop feestgedruis.
11 september 2025
Welke trends zien we op de foodtruck-festivals?
Friet en frituur zijn nog altijd vaste waarden op foodtruck-festivals. Maar welke eettrends zien we er verder? Van bara tot börek en van tandoori tot bubble crêpes.
10 september 2025
Crowdfunding voor weggepeste snackbarondernemer
De schrijnende situatie van snackbarondernemer Zuhair heeft geleid tot een golf van steun. Een crowdfunding leverde al meer dan 9.000 euro op voor een nieuwe toekomst.
9 september 2025
Marbel de Graaf: 'de pieper leeft, en friet verbindt'
Tijdens de Nationale Aardappelrooidag staken kinderen overal in Nederland de handen in de grond om frietaardappelen te rooien. ProFri pleit voor verbreding van dit initiatief naar een landelijke frietcampagne.
9 september 2025
Oer-friturist Eddie Cooremans in jury WK Friet
8 september 2025
Ebike4Delivery haalt productie naar Nederland en investeert 15 miljoen
Ebike4Delivery haalt de productie van bezorgfietsen terug naar Nederland. Met een investering van vijftien miljoen euro wil het bedrijf in vijf jaar 30.000 e-bikes bouwen en Europees groeien.
8 september 2025
Snackbarondernemer Zuhair weggepest uit Duindorp
De jonge ondernemer Zuhair (20) vluchtte uit Jemen en bouwde in Den Haag zijn eigen snackbar op. In Duindorp werd hij echter geconfronteerd met jeugdterreur, vernielingen en racistische leuzen. Uit pure wanhoop staat zijn zaak nu te koop.
3 september 2025
Suikerbroodburger zorgt voor stormloop in Sneek – maar Drachten was er eerder bij
De suikerbroodburger van Snackbar De Kolk in Sneek zorgt voor een stormloop. In Drachten staat hij al vijf jaar op de kaart, maar dan wel mét friet en mayo voor twee keer de prijs.
3 september 2025
Reintje jubileert: 4 dingen over reuring in de snackbar
Reintje en reuring horen bij elkaar. Naar aanleiding van het 60-jarig bestaan van deze cafetaria in Mierlo: vier andere dingen over reuring en deining in de cafetaria.
3 september 2025
Pilot met kipvariant van de Grillbikkel
De Grillbikkel van De Schelp in Roelofarendsveen krijgt een variant met kip. In Hoofddorp start een pilot met deze kipvariant van de varkens/kaas successnack.
1 september 2025
Hinderlijke bezorgscooters: snackbar houdt vergunning
Hinderlijke scooters van een Rotterdamse snackbar verstoren zijn leefklimaat en gezinsleven. Een omwonende eiste daarom de intrekking van de vergunning.
28 augustus 2025
Vier dingen over verdwijnende friet- en frituurzaken
Het aantal cafetaria's en snackbars daalt de laatste jaren versneld. Het is een beeld dat breder in de horeca zichtbaar is. Vier dingen over deze trend.
27 augustus 2025
Cas & Kas, GRO en SnackWize openen samen nieuwe snackfabriek
Cas & Kas, GRO en Snackwize bundelen de krachten in het nieuwe Snackwise Collective. Op 9 augustus opende hun eigen kroketten- en bitterballenfabriek in Nieuw-Vennep.
26 augustus 2025
Natasja Warnars blijft snackend verrassen met nieuwe tochten
De Dordtse Natasja Warnars blijft snackend verrassen. Na de Frikandellentocht en de LangeLummelLoop lanceert zij nu ook het Mexicanoloopie, een ode aan nóg een snackicoon dat in Dordrecht werd geboren. Met haar creatieve wandeltochten zet ze de rijke frituurcultuur van haar stad opnieuw in de schijnwerpers.
20 augustus 2025