Assortiment & Inkoop
1257 artikelen
"Aantal snackzaken Amsterdam groeit weer"
Amsterdam heeft 2,5 snackbars per 10.000 inwoners; het landelijk gemiddelde is 2,9.
13 april 2021
ProFri komt met Pro Friet Manifest
"Hoezo snackbars en frietzaken verbieden? Weten de deskundigen wel dat het calorische aandeel hooguit circa een half procent is?"
9 april 2021
Snackverbod? ProFri in media op de bres voor frietbedrijven
ProFri in talkshow: "Toen u de aanbevelingen in deze rapporten hoorde, kwam bij u het stoom uit de oren...."
9 april 2021
Advies aan kabinet: "Suikertaks en mogelijkheid van snackbarverbod"
"Op lokaal niveau pleit de RVS voor meer mogelijkheden om een teveel aan fastfoodwinkels en snackbars te weren."
7 april 2021
Snackmasters: eerste aflevering eind april
Snackmasters. Welke sterrenchefs gaan de frikandel speciaal of de Big Mac namaken?
2 april 2021
Friet en frikandellen bakken in de auto
Een frituurpan aansluiten in de auto op de accu? Met het kampeerseizoen in aantocht zou het zou voor menig frituurliefhebber uitkomst bieden, wanneer ze met de auto of camper weer op pad zijn.
2 april 2021
IRI: "Aviko populair hamsterproduct"
Aviko scoort goed tijdens de officieuze hamsterweken. Drie jaar geleden waren de Airfryerspecialiteiten terug te vinden in de supermarkt-ranglijstjes.
31 maart 2021
Aantal ijssalons doorbreekt grens van 1000
IJssalonbranche laat het dieptepunt van 146 Nederlandse ijssalons in 1985 ver achter zich.
30 maart 2021
Volop odes aan de friet in de media
Britt Dekker droomt zeker drie keer per nacht van friet. Sammy en Pebbles van Frietboutique zweren bij klassiekers zoals friet.
29 maart 2021
Op SBS6: wie is de échte frietbakker?
We verklappen niet wie van de drie de échte frietbakker is. Wel komt zondag bij SBS6 de onvermijdelijke vraag aan de orde: "Is het friet of patat?"
26 maart 2021
VAVI: "Aardappelverwerking 13 procent gedaald"
Fabrikanten van friet en andere pieperproducten verwerkten de minste aardappelen in tien jaar tijd.
24 maart 2021
Belgisch frietkot op Unesco-lijst?
Alle Belgische gewesten erkenden de frietkotcultuur vier jaar geleden al. Leidt de handtekening van prins Laurent nu tot erkenning door de Unesco?
24 maart 2021
Yum! Brands en McDonald's kiezen Beyond Meat
Branchedeskundigen: "Deal Beyond Meat is het zoveelste bewijs dat het plantaardig dieet een grote toekomst staat te wachten."
23 maart 2021
Verkiezingen: een tweestrijd tussen friet en patat
Patat. Recent onderzoek laat zien dat Mark Rutte met deze keuze niet de meerderheid van het volk achter zich heeft.
15 maart 2021
Frietwandeling staat nog in dertien steden op het menu
Frituurkwis bij vijf cafetaria's tijdens frietwandeling kan een jaarvoorraad aan frikandellen opleveren.
11 maart 2021
Veel tijdelijke plantaardige producten in vleesloze week
Veel foodverkopers introduceerden tijdelijke producten en concepten speciaal voor de Nationale Week Zonder Vlees. De campagneweek bereikte vorig jaar naar schatting van de organisatie 2,4 miljoen Nederlanders. De Week Zonder Vlees duurt nog tot en met zaterdag.
10 maart 2021