Assortiment & Inkoop
1257 artikelen
Combigro Helmink Foodservice treedt toe tot VHC Groep
11 november 2025
België viert weer zijn Week van de Friet
10 november 2025
Bezoek het Frietmuseum in Brugge of Brussel
Ontdek in Brugge of Brussel hoe de bescheiden aardappel uitgroeide tot de trots van onze gezamenlijke frietcultuur. In het Frietmuseum van Eddy Van Belle proef je letterlijk de geschiedenis van de friet.
9 november 2025
Historische frituuroven van familie Epping uit IJsselstein te zien in Frietmuseum in Brugge
De historische dubbele elektrische frituuroven van de familie Epping uit IJsselstein – symbool van de overgang van bakkerij naar cafetaria in de jaren ’50 – is overgedragen aan het Frietmuseum in België. De oven, die tot 2023 in het pand van Hotel Epping stond, wordt onderdeel van de collectie van Eddy Van Belle.
7 november 2025
Frietkar van De Heuve gestolen: dader na twee jaar veroordeeld
Een camouflerende dief stal de frietkar van De Heuve in Beuningen, maar werd dankzij camerabeelden snel herkend. Eigenaar en ProFri-bestuurslid Arjan Verploegen kreeg zijn kar nooit terug.
6 november 2025
Urban Fries van Farm Frites
4 november 2025
Belegde broodjes, drie trends en ontwikkelingen
Koffie en broodjes. Het zijn en blijven bestsellers bij consumptie buitenshuis. Nieuwe verkooppunten dienen zich aan. Drie trends en ontwikkelingen.
4 november 2025
Friet of patat? Een ludieke zaak van smaak én taal
Vers van de campagnevloer: volgens de „verkiezingsstemming” van Heinz kiest 53,72 % van Nederland voor “friet” tegenover 46,28 % voor “patat”. Een nipte meerderheid, maar zekerheid dat wij Nederlanders toch een voorkeur hebben.
1 november 2025
FrietHoes haalt razendsnel €300.000 op voor nieuwe frietfabriek
In één week haalde FrietHoes €300.000 op voor een nieuwe fabriek in Nieuw-Vennep. De producent van verse friet van Nederlandse aardappelen wil fors opschalen, maar blijft trouw aan kwaliteit en korte ketens.
30 oktober 2025
Ondernemerspaar start met tweede formule: Burger Business in Amstelveen
Kwalitaria-ondernemers Ivan en Annelies Harderwijk breiden uit met een tweede formule: Burger Business Amstelveen. Daarmee beheren zij twee concepten binnen Food Franchise Company, dat de hamburgerformule sinds 2023 landelijk uitrolt.
30 oktober 2025
Amerikaanse klassieker verovert de kaart
De gefrituurde augurk – ofwel de fried pickle – maakt zijn opmars in de Benelux. Volgens het trendrapport van LA Streetfood kan deze Amerikaanse snackklassieker zorgen voor onderscheid, marge en social-media-impact.
29 oktober 2025
Kwalitaria trakteert Voedselbank klanten op gratis friet: een klein geluksmomentje
Kwalitaria viert haar 25-jarig jubileum met een hartverwarmend gebaar: in samenwerking met Aviko trakteert de formule klanten van de Voedselbank in vier steden op gratis verse friet. Zo bezorgt Kwalitaria gezinnen voor wie een frietje niet vanzelfsprekend is een klein geluksmomentje.
29 oktober 2025
Frituurcentrum schenkt Frietmuseum historische frituuroven
Het Nederlands Frituurcentrum (NFC) in Veldhoven heeft een historische frituuroven geschonken aan het Frietmuseum. Eigenaar Eddy Van Belle nam de oven in ontvangst.
29 oktober 2025
Hoeveel snackomzet lekt er weg over de grens?
Precieze gegevens ontbreken. Duidelijk is dat de laatste jaren steeds meer snack- en horecaomzet wegvloeit over de grens. Duitsland en België zijn flink goedkoper.
29 oktober 2025
Kroket, croquet of croquette?
Van croquet tot croquette: onze geliefde kroket kent vele schrijfwijzen. Toch is er maar één officiële vorm — en die is verrassend eenvoudig.
29 oktober 2025
Koninklijk predicaat voor Remia
Remia mag zich voortaan Koninklijk noemen. Het familiebedrijf uit Den Dolder ontving het predicaat uit handen van de koning, precies in het jaar waarin het zijn honderdjarig bestaan viert.
27 oktober 2025