Verkopen & Verbouwen
248 artikelen
Stoppers: "Ik heb het gevoel dat er steeds iets werd afgeknabbeld"
Hoeveel cafetariahouders er de afgelopen maanden precies stopten, is onbekend. Twee voorbeelden: "Ik zal de laatste niet zijn die stopt."
8 februari 2023
Groeiversnelling fastfood: KFC opent veel restaurants
Fastfoodketens zitten in ons land in een groeiversnelling. Niet alleen McDonald's, maar vooral ook KFC groeit weer hard.
31 januari 2023
Subway gaat in de verkoop
Subway gaat in de verkoop. Volgens de Wall Street Journal kost 's werelds grootste broodjesformule circa 8,5 miljard euro.
23 januari 2023
Géén warme Holtkamp meer: einde van tijdperk
Nu Holtkamp op is gehouden met de verkoop van warme kroketten, komt er een einde aan een lange bakkerij-traditie.
20 januari 2023
Foodmaster strijkt neer in grote nieuwe woonwijk Heerhugowaard
Nieuwe woonwijk met 2700 woningen in Heerhugowaard is nog niet klaar. Maar wel is er al een cafetaria: Foodmaster De Draai.
18 januari 2023
't Bakhuus groeit verder: overname van vier Lepoutre-cafetaria's
't Bakhuus neemt vier vestigingen cafetaria Lepoutre over en groeit, samen met andere overnames, richting ruim 40 vestigingen.
11 januari 2023
Bestelzuilen direct van de fabrikant!
5 januari 2023
FHC reikt awards uit tijdens formuledag op grote hoogte in Amsterdam
FHC Formulebeheer lauwert beste Foodmaster, Family en nieuwkomer tijdens franchisedag in Amsterdam.
16 december 2022
BB Kitchen koerst met nieuwe naam op 100 vestigingen rond 2030
Naam van Big Bread Kitchen wordt veranderd naar BB Kitchen. Doel: 100 vestigingen binnen tien jaar.
14 december 2022
Familie Pouwels opent derde cafetaria
Sinds 1 november 2022 heeft de familie Pouwels de Maldense cafetaria overgenomen. De vorige eigenaar was aangesloten bij de formule Plaza. Net als bij de eerste twee frituurzaken, koos de familie wederom voor aansluiting bij Eetwinkel.
8 december 2022
Franchiseformule Burger Business overgenomen door Kwalitaria
Met de overname van Burger Business haalt de cafetariaformule kennis in huis om deze productgroep in 2023 verder door te ontwikkelen.
8 december 2022
Minder omzetverlies ondanks WK wedstrijden tijdens cafetariaspits
7 december 2022
5 prognoses voor de horeca in 2023
Wat zijn de verwachtingen voor 2023? Vijf prognoses van de ING Bank op een rijtje.
14 november 2022
Omzetgroei is mogelijk door online transacties
Cafetariahouders die niet inspelen op online bestellen en afhalen, “Vissen achter het net”, zo vindt de marktonderzoeker. Vooral mensen in de leeftijd tot 35 jaar, weten de cafetaria niet te vinden. Deze groep is gewend om online te bestellen en te laten bezorgen.
22 september 2022
Zeeuwse ondernemers financieren tweede zaak met crowdfunding
14 september 2022
Omzet horeca gestegen maar veranderingen op komst
1 september 2022