Personeelsbeleid & Administratie
445 artikelen
McDrive bestaat dit jaar een halve eeuw
In 1975 opende McDonald's in de VS zijn eerste drive-through. Dat is precies vijftig jaar geleden. In Nederland is in 1987 de eerste McDrive in gebruik genomen.
25 september 2025
Topman McDonald's: "Uitstraling VS verbleekt"
Het imago van de VS verbleekt ietwat. Dit zei de topman van McDonald's onlangs. Een deel van de consumenten wereldwijd laat Amerikaanse merken liever links liggen.
19 september 2025
“Toekomst van eten vraagt om goed opgeleid personeel”
SVO vakopleider food viert dit schooljaar haar 100-jarig bestaan. Sinds de overname van het Fastservice Opleidingscentrum is het fastfoodonderwijs een van de pijlers onder de toekomst van SVO.
17 september 2025
Drie dingen over de crunchy foodtrend...
Crunch lijkt wel het toverwoord bij populair streetfood. Zijn onze frituursnacks qua mondgevoel crunchy genoeg? Drie dingen over de hyperkrokante foodtrend.
17 september 2025
Van heinde en ver naar cafetaria in Winssen
Van Rotterdam naar Winssen: de Friet Berenboot Challenge trekt smulpapen uit heel Nederland.
16 september 2025
Horeca-cao algemeen verplicht: eigen cao voor frituurbranche niet nodig
De horeca-cao geldt sinds kort voor alle werkgevers. ProFri ziet kansen om eigen initiatieven, zoals scholing en promotie van het vak, in de toekomst samen met het HOP verder te versterken.
9 september 2025
Let op: je SBI-code verandert, check je gegevens bij de KvK
Vanaf september 2025 verandert de Kamer van Koophandel de SBI-codes van alle bedrijven, ook die in de frituurbranche. Een verkeerde code kan gevolgen hebben voor je verzekeringen, subsidies of vergunningen. Check daarom tijdig je bedrijfsgegevens – voorkomen is beter dan genezen.
9 september 2025
Inschrijving geopend voor NK De Lekkerste 2026
De inschrijving voor het NK De Lekkerste 2026 is geopend. Tijdens de Horecava strijden horecaprofessionals vier dagen lang om titels als Lekkerste Broodje, Hamburger en Loaded Fries.
2 september 2025
Begin september verandert je SBI-code, check nu je gegevens
Vanaf september 2025 verandert de KvK de SBI-codes van bedrijven op basis van hun bedrijfsomschrijving. Check je gegevens tijdig, want een verkeerde code kan gevolgen hebben voor subsidies, leningen en verzekeringen.
29 augustus 2025
Leidse frietwinkel Dapp introduceert drijf-through
Een stoepbord, een banner. Soms is het simpel om extra klanten en bestedingen te krijgen. In Leiden doet een frietwinkel dat met een frietbord langs de gracht.
22 augustus 2025
FEBO wint slepende strijd om drive-thru in Amsterdam
FEBO heeft na jaren juridisch getouwtrek gelijk gekregen van de Raad van State in de kwestie rond een geplande drive-thru in Amsterdam. De gemeente moet nu een nieuw besluit nemen, waardoor de plannen dichterbij komen.
20 augustus 2025
Ophef door robot-service in Australische drive-through
Een proef met robot-service in een drive-through maakt in Australië de tongen los. Het leidde in de media tot een discussie over banenverlies door nieuwe technologie.
11 augustus 2025
Minister zet handtekening onder horeca-cao
De minister van sociale zaken heeft de nieuwe horeca-cao ondertekend. Dit betekent dat de collectieve arbeidsoverkomst geldt voor bijna alle werknemers in de horeca.
6 augustus 2025
Nulurencontract verdwijnt per 2027
Het nulurencontract verdwijnt. Na de zomer stemt de Tweede Kamer over garantiecontracten, waarbij een minimum en maximum aantal uren wordt vastgelegd.
30 juli 2025
Fastfoodplein bij Nijmegen geschrapt
Tankstation-exploitant EG Group trekt de stekker uit een nieuw fastfoodplein bij Nijmegen. Netcongestie (te weinig stroom) lijkt de reden te zijn.
28 juli 2025
Vegetarisch en flexitarisch eten verdubbelt, maar blijft marginaal
Steeds meer Nederlanders kiezen voor een vegetarisch of flexitarisch eetpatroon, zo blijkt uit nieuw onderzoek van WUR en RIVM. Toch blijft hun aandeel in de totale bevolking relatief klein, en is de impact op de frituurbranche vooralsnog beperkt. Een slim plantaardig aanbod loont wél – al is het maar om gemengde gezelschappen goed te bedienen.
26 juli 2025