Marketing & Branding
418 artikelen
Hans Kraay junior: “Krokettencompetitie?”
Ajax won met 0-13 van VVV Venlo. Voor het Nederlandse topvoetbal is het een nooit vertoonde uitslag. Hans Kraay junior, verslaggever van Fox Sports, vraagt aan Ajax-trainer Erik ten Hag of de eredivisie hierdoor internationaal in aanzien daalt. Hij vraagt of de eredivisie nu niet wordt bekeken als “krokettencompetitie”.
27 oktober 2020
“Meer concurrentie op de afhaalmarkt”
Als gevolg van de coronacrisis, krijgt de cafetaria te maken met meer concurrentie op de afhaalmarkt. Van oudsher zijn frituurspeciaalzaken in ons land hét afhaalconcept bij uitstek. “Vraag is wat corona op termijn voor de cafetaria, snackbar en frituur zal betekenen,” stelt ProFri-directeur Frans van Rooij.
19 oktober 2020
Ankie haalt roomijs met hagelslag
14 oktober 2020
Veel media-aandacht voor Krokettendag
12 oktober 2020
Keurmerktoernee op Krokettendag
9 oktober 2020
Ambachtskroketten krijgen Keurmerk op Krokettendag
8 oktober 2020
Nieuwe poster: “Draag hier een mondkapje”
5 oktober 2020
Vakblad Frituurwereld online verder
Frituurwereld, het bondsblad van vakvereniging ProFri, wordt vanaf vandaag online voortgezet. Frituurwereld.nl vervangt het gedrukte magazine, dat sinds september 2016 elk kwartaal verscheen.
28 september 2020
Eetwedstrijden met frikandellen: schadelijk?
22 september 2020
McRietjes definitief verleden tijd
McDonald’s kondigde het al enige tijd geleden aan: de plastic rietjes en de plastic deksels gaan wereldwijd in de ban. Volgens een woordvoerder van McDonald’s Nederland betekent dit alleen al in Nederland op jaarbasis 100 miljoen plastic rietjes minder bij het afval.
20 september 2020
Volg nu GRATIS de online leermodule ‘Basiskennis softijs & milkshakes’
9 september 2020
Eindhovense Frituur Cultuur op Instagram
De 41-jarige snackliefhebber Luuk Hoevenaars uit Geldrop heeft zijn doel bereikt. Op één snackadresje na heeft hij alle cafetaria’s, snackbars en frituren van Eindhoven gefotografeerd. Omdat
7 september 2020
Gen Z negeert Boomer-concepten
De jongste generatie Generatie-Z, geboren vanaf 2000, keert zich definitief af van twintigsteeeuwse horecaformules. “In mindere mate geldt dit ook voor de iets oudere Millennials.” Dit zei Jan-Willem Grievink van het FoodService Instituut Nederland tijdens het congres van deze organisatie.
18 juni 2020
Mexicano 35 jaar
1 januari 2020
Smulgids in 10 smulberichten
Sinds 2011 stond het op het wensenlijstje van de oprichters van vakvereniging ProFri. Het afgelopen najaar tijdens het Frituurwereld Event was het zover; als slotstuk van het vakevenement is de eerste editie gepresenteerd van de Nationale Smulgids. In de gids staan “frituurspeciaalzaken die een omweg waard zijn”. Onder meer via beoordelingen op de nieuwe consumenten-website Smulscore.nl moet de Smulgids uitgroeien tot een sterrengids van de frituurbranche.
21 december 2019
“In Noordoost-Nederland is cafetariamarkt verzadigd”
De provincies Groningen, Friesland, Drenthe en, in mindere mate, Limburg zijn verzadigd als het gaat om het aantal frituurbedrijven. Vooral in Flevoland en Overijssel liggen nog kansen voor nieuwe cafetaria’s, snackbars en frituren. Ook in enkele stedelijke gebieden, zoals de regio Zoetermeer/Pijnacker ligt nog omzet “braak”.
21 december 2019