Assortiment & Inkoop
1257 artikelen
Eke Bosman brengt in Parool ode aan de snackbars van Amsterdam
Het komt niet dagelijks voor dat de media snackbars in het spotlicht zetten. Eke Bosman doet dit wel in dagblad het Parool.
28 september 2022
Tekort aan koolzuur speelt drankenbranche parten
Tekort aan koolzuur speelt leveranciers van frisdrank en bier parten.
26 september 2022
Meer frikandellen op de markt, maar toch nog tekorten her en der
Frikandellentekort zeker niet overal opgelost. Wel is de productie flink opgevoerd.
23 september 2022
Danny’s Marknesse gaat voor A-merkproducten
Van kleine snackbar tot moderne cafetaria. Dat is kort samengevat de ontwikkeling die Danny’s Marknesse de afgelopen tien jaar doormaakte. Op 1 september 2022 bestond de cafetaria van Danny Griep op de kop af tien jaar.
22 september 2022
Snackicoon Norp sluit na ruim 70 jaar: "Hoge energierekening de druppel..."
De frituur dooft voorgoed.... Norp in Zwolle sluit na ruim 70 jaar definitief de deuren vanwege de hoge energierekening.
21 september 2022
Diepvriesproducent wil groei plantaardige snacks stimuleren
13 september 2022
Na met Goud Bekroonde snacks nu ook keurmerk voor Amersfoortse frituurzaken
13 september 2022
Stijging van frietprijzen door verwacht aardgastekort
13 september 2022
Wat is er aan de hand in sauzenland?
Wat is er aan de hand in sauzenland? Frituurwereld serveert 8 actuele saustrends.
12 september 2022
De frituur verbreedt zich: 3 voorbeelden
Steeds vaker ontstaan uit frituurspeciaalzaken kleine ambachtelijke frietfabriekjes.
7 september 2022
Dreigt er een frikandellentekort?
“Ik zag het al een tijdje aankomen dat er een manco aan frikandellen zou kunnen ontstaan maar nu wordt het echt te gek. Frikandellen zijn de halsslagader van de cafetaria. Ze zijn het verdienmodel en het wordt lastig als je deze straks misschien niet meer kunt verkopen”, vindt Roel Theelen, accountmanager bij Bidfood in Helmond.
5 september 2022
Beter Leven ster voor Van Dobben-snacks
4 september 2022
Snackexpert springt in de bres voor Zeeuwse Wendy’s
“We moeten snackbars als Wendy’s in Goes koesteren”, schrijft Eke Bosman op 28 augustus na zijn bezoek aan dit bedrijf op Instagram. Voor zijn account Snackpert op dit platform beoordeelt hij snacks en friet bij diverse horecazaken. Daarnaast is de influencer te zien in de Amazon-serie Donnie Speciaal.
2 september 2022
Stichting zoekt donateurs
Het ontbreekt de Stichting Ketel Kwestie aan financiële middelen. Daarom is de stichting momenteel niet bij machte verdere actie te ondernemen in de lang spelende kwestie rond lekkende professionele frituurketels, mankementen die mogelijk zijn veroorzaakt door productie- en/of ontwerpfouten.
2 september 2022
National Burger Day: 7 dingen over hamburgers
"Nederlanders eten een halve hamburger per week, Amerikanen eten er minimaal drie ofwel 152 per jaar buiten de deur."
25 augustus 2022
Nieuwe eigenaar Tijmen Hartog zet snacktraditie voort
24 augustus 2022