Assortiment & Inkoop
1257 artikelen
Run op appeltaartkroket na bezoek van Snackspert
De appeltaartkroket van De Toren in Castricum is in 2020 door het Frituurcentrum al Met Goud Bekroond. Vorige week nam influencer Snackspert de proef op de som.
31 maart 2025
Sligro: "Druk op verdienmodel, terughoudende consument"
Al was 2024 een uitermate matig jaar, Sligro is verheugd dat de winst in absolute zin groeide vorig jaar. Ondanks druk op het verdienmodel, viert de grossier een feestje.
28 maart 2025
Tiende vestiging: Burger Business in Bussum
Toen Kwalitaria's formulehuis FFC de formule drie jaar geleden overnam, waren er vier vestigingen. Binnenkort opent Burger Business in Bussum zijn tiende zaak.
28 maart 2025
Overval in Utrechtse snackbar onderstreept hoge pakkans
Een overvaller werd dit weekend snel aangehouden na een incident in een Utrechtse snackbar. Volgens ProFri is de pakkans flink toegenomen door preventieve maatregelen en nauwe samenwerking met de politie.
25 maart 2025
Bitterballen Dag: 5 lotgevallen van bitterballen
Donderdag 27 maart is het Nationale Bitterballen Dag. Frituurwereld neemt een schot voor de boeg: een paar lotgevallen van bitterballen.
25 maart 2025
Febo introduceert sportieve kroket
Febo introduceert vandaag een speciale sportkroket. Het gaat om een rundvleeskroket die verrijkt is met extra eiwitten. De snack wordt verkocht bij SportCity sportscholen.
24 maart 2025
SnackWize koopt kroketmaker Lodewyck Gourmet
SnackWize neemt de kleine culinaire kroketmaker Lodewyck Gourmet over. SnackWize is opgericht door voormalige medewerkers van grotere snackmerken.
24 maart 2025
Q&A: 4 vragen over de actuele frietmarkt
Is frietstylist een nieuw beroep? Hoe verandert de kostprijs van friet? Frituurwereld serveert vier vragen en antwoorden over de frietactualiteit.
20 maart 2025
Mora trekt aandacht met Shoarma Frikandel
Mora trekt online de aandacht met zijn nieuwe Shoarma Frikandel. Snackspotters ontdekten de Airfryer-snack in de diepvriesschappen bij Jumbo-supermarkten.
18 maart 2025
Let's Get Influenced: volle bak bij QBTEC
Zet jij ook het goedkoopste gerecht bovenaan op jouw menukaart? Niet doen, zei horeca-neuromarketeer Elles van der Vleuten tijdens een drukbezocht event bij QBTEC.
18 maart 2025
Máxima zegt 'friet' en krijgt veel volgers
Koningin Máxima kiest voor 'friet' als kortwegwoord van 'patates frites'. Komt met dit officieuze koninklijke besluit een einde aan een hete discussie in ons koninkrijk?
17 maart 2025
Het lekkerste ijs van Nederland verkrijgbaar in Zoetermeer
Het lekkerste ijs van Nederland komt dit jaar uit Zoetermeer! Angelina Zuliani van Zuliani’s Gelato won de Gouden IJsspatel voor haar karamel-ijs, terwijl IJssalon Bastani in Eindhoven de prijs voor de mooiste ijscoupe ontving tijdens de IJsVak-Wedstrijden.
12 maart 2025
Snacktrends: hybride, getopt, gepropt, kimchi...
Vier snacktrends van het moment. Getopt, gepropt, hybride snacks en bites met Koreaanse en Indonesische smaken. Maar ook zijn vegan snacks de peulvrucht voorbij.
6 maart 2025
Minder energie- en voedselverspilling door digitale toonbank
Dionne Saive over de snackvitrine: “Kruimels, bederf, snel leeg bij drukte en dat oogt niet mooi voor de klant. Een nieuwe oplossing met vele voordelen is gevonden in België."
5 maart 2025
Plantaardiger dan je denkt: de snackbar als flexitarisch toevluchtsoord
De vraag naar vegetarische en plantaardige producten groeit, en dat is ook in cafetaria’s merkbaar. Toch kan worden gesteld dat snackbars al decennia vooroplopen op deze trend.
3 maart 2025
Roodkapje en Sneeuwwitje veroveren de frituur
De frituurcollega's in België zijn in de ban van de nieuwe snackgerechten Roodkapje en Sneeuwwitje. Het gaat om een boulet en een viandel met kriekensaus.
27 februari 2025