Marketing & Branding
418 artikelen
Snel hulpkrachten inwerken met online tool
Vakantie- en weekendhulpen stromen dezer maanden toe. Met deze online tool hebben jouw nieuwe krachten snel noodzakelijke basiskennis.
2 juli 2025
Eetsalon Van Dobben is 80 jaar
De Amsterdamse eetsalon Van Dobben viert dezer dagen zijn 80-ste verjaardag. Op 28 juni 1945 verkocht Aat van Dobben zijn eerste belegde broodjes.
30 juni 2025
ING: Stijgende prijzen én tweedeling in de horeca
ING verwacht opnieuw forse prijsstijgingen in de horeca door oplopende kosten. Tegelijkertijd groeit de tweedeling tussen sterke en kwetsbare bedrijven – een ontwikkeling die vakvereniging ProFri al langer signaleert. Vooral ondernemers met een coronaschuld ervaren deze als een molensteen en zien hun toekomst onder druk staan.
26 juni 2025
Miljoenen views voor POV-video's in cafetaria
Het recept is simpel. De camera laat geen klant zien, maar alleen de kassa, de toonbank en de bakwand. De Fijnproever in Etten-Leur trekt er miljoenen kijkers mee.
24 juni 2025
Scouting Volkel frituurde een recordbrekende frikandel van 18 meter
Recordpogingen met XXL-frikandellen trekken volop de aandacht, maar wie bewaakt de kwaliteit en veiligheid? Frituurwereld pleit voor een onafhankelijke juryrol voor het Nederlands Frituurcentrum - mét ruimte voor publieksstemmen als Snackspert.
15 juni 2025
Zeeuwse kroketmaker wordt drie keer zo groot
De Zeeuwse kroketmaker De Ambachterie breidt zijn productie flink uit. Het nieuwe bedrijfspand in Breskens is drie keer zo groot dan de huidige locatie in Oostburg.
12 juni 2025
Onvoldoende steun voor fastfoodban in Haarlem
Geen nieuwe fastfoodzaken in het winkelcentrum van het Haarlemse stadsdeel Schalkwijk. Dat was de inzet van GroenLinks, maar het voorstel haalde het niet.
5 juni 2025
Marketing in de praktijk: waarom de mayo apart?
De Volkskrant wandelt door de stad met een marketingdeskundige. Een kwestie die aan bod komt: Waarom de mayo apart op het menu staat.
3 juni 2025
Gerard Joling en Kim Feenstra in Remia-100 video
Sausmaker Remia in Den Dolder viert zijn 100-jarige bestaan. Nog altijd is het een familiebedrijf. In een video over Remia figureren Gerard Joling en Kim Feenstra.
29 mei 2025
Q&A: 5 vragen en antwoorden over jouw markt
Jouw lokale markt kan snel veranderen. Bijvoorbeeld als ouderen vertrekken en er jongere generaties voor in de plaats komen. Vijf Q&A's over jouw directe markt.
26 mei 2025
Pizza Bicky Mexicano bij Domino's België
Pizza's die zijn getopt met snacks, zijn populair. Bij Domino's in België zijn nu twee iconen uit de Belgische en Nederlandse snackcultuur tijdelijk gecombineerd.
19 mei 2025
Raad Almere bespreekt morgen pro-frituurmotie
De gemeenteraad van Almere hervat de discussie over het voorgenomen frituurverbod voor standplaatshouders. Morgen komt een kritische motie aan bod.
14 mei 2025
Stefan Gross verheft Kapsalon tot Kunst
De Duits-Rotterdamse kunstenaar Stefan Gross verheft snackgerecht de Kapsalon tot Kunst met een grote K. Zijn objecten zijn gemaakt van bioplastic.
8 mei 2025
Rabobank: "Fastfoodvolume daalt nog steeds"
Het lichte herstel van restaurants zet door, maar het verkoopvolume van fastfoodbedrijven, inclusief cafetaria's, blijft dalen. Dat stelt de Rabobank in een analyse.
7 mei 2025
Dönerzaak van topvoetballer Podolski in Rotterdam
Het Duitse concept Mangal Döner x LP10 opende een vestiging in Rotterdam. LP10 staat voor Lukas Podolski. De '10' is het rugnummer van de Duitse topvoetballer.
6 mei 2025
Horeca: volume groeit iets, consument in mineur
Het blijft doorbijten in de horeca. Hoewel er veel minder regen valt dan vorig jaar, stijgt het volume mondjesmaat. Het is nog kwakkelen met consument en economie.
1 mei 2025