Bezorgen & Bestellen
133 artikelen
De Dynamiek van Delivery deel 2: een paar sterke staaltjes
21 februari 2020
De dynamiek van fooddelivery deel 1: groeiende afhankelijkheid
21 februari 2020
Webshops schudden de groothandelsmarkt op
17 februari 2020
Europa: regels voor (maaltijd)platforms
De Europese Commissie heeft een verordening aangenomen waarmee de rechten van maaltijdbezorgers en consumenten op platforms als Thuisbezorgd.nl beter zijn geregeld. De verordening, de eerste in zijn soort, wordt per 12 juli 2020 van kracht voor alle naar schatting 7000 handelsplatforms in de Europese Unie.
21 december 2019
Food-to-go: een snelle groeimarkt
Compacte food-to-go concepten zijn bezig aan een snelle opmars in ons land. Het gaat om foodformules met een smal assortiment, weinig vierkante meters én snelservice. Zowel vanuit de horeca als vanuit de foodretail (supermarkten) verovert food-to-go snel terrein.
21 september 2019
Takeaway verstevigt zijn positie
Het Nederlandse concern Takeaway, moederbedrijf van Thuisbezorgd.nl, verstevigde zijn positie op de internationale markt voor maaltijdbezorging. Het bedrijf nam onlangs zijn Engelse branchegenoot Just Eat over. Hierdoor vertegenwoordigt Takeaway.com nu een bezorgwaarde aan maaltijden van 7,3 miljard euro ofwel 355 miljoen bestellingen in 2018.
21 september 2019
Wachtende afhalers: wek geen irritatie op
Bezorging of niet, de meeste cafetaria’s moeten het nog altijd hebben van afhalers. Hoewel de rijen niet meer zo lang zijn als voorheen, drommen er tijdens de avondpiek nog altijd heel veel klanten tegelijk samen voor de snacktoonbank. Bij veel bedrijven vormen afhalers nog altijd 60 tot 80 procent van de omzet. Hoe maak je wachten aangenamer voor je klanten?
21 maart 2019
Virtuele restaurants van Uber Eats
Techbedrijf Uber Eats gaat de Nederlandse markt intensiever bewerken. Nederland zal op grotere schaal kennis maken met zogenaamde virtuele restaurants, maaltijdmerken die alleen bestaan op Ubers app. Daarnaast gaat Uber met horecaondernemers big data delen over verzorgingsgebieden.
21 maart 2019
Thuisbezorgd.nl: Venlo, anno 1890
Soms ontdek je ineens met een schok hoe weinig nieuws er eigenlijk onder de zon is. De laatste jaren gingen cafetaria’s op grote schaal friet aan huis bezorgen. Voorheen deden eigenlijk alleen shoarmazaken dit en in hun geval gaat het dan vooral om friet die bij shoarma- en dönerschotels hoort. Enfin, dan blijkt dus ineens dat de frietbezorging helemaal niet zo nieuw en eigentijds is.
21 december 2018
Bezorgmarkt: nóg meer concurrentie
De markt van maaltijdbezorging in Nederland wordt steeds voller. Dit betekent: nóg meer concurrentie voor de traditionele afhaalcafetaria’s van Nederland, maar natuurlijk ook voor de frituurspeciaalzaken die zelf al bestellingen aan de huisdeur (laten) brengen.
21 december 2018
Bezorgland richting landelijke dekking
Maaltijdplatform Bezorgland sluit 2018 af met de beoogde 500 aangesloten cafetaria’s en restaurants. In de vakmedia liet het platform weten dat volgend jaar een landelijke dekking gerealiseerd zal worden met zeker 2500 aangesloten maaltijd bezorgende horecabedrijven. Vanuit Noord-Nederland rukt het relatief nieuwe platform inmiddels op naar onder meer Arnhem.
21 december 2018
“Eetbeslissing wordt vaker last-minute genomen”
Consumenten beslissen steeds vaker op het laatste moment wat ze gaan eten en waar. Dit betoogde Jan Willem Grievink van het FoodService Instituut Nederland (FSIN) bij de presentatie van de FSIN Food 500, ranglijst van de grootste foodverkopers van Nederland.
21 september 2018
Het wordt steeds voller op de bezorgmarkt
Het was al vol, maar het wordt nog steeds voller op de markt van maaltijdbezorging. Alleen al Thuisbezorgd.nl telt bijna zevenduizend maaltijdbezorgers. Daaronder zijn veel zelfstandige horecabedrijven, waaronder honderden cafetaria’s. Na McDonald’s en Burger King kondigden recentelijk bovendien ook KFC en Van der Valk in Ugchelen aan met delivery te starten. Zelfs de HEMA gaat de deliverymarkt verkennen.
21 september 2017
McDonald’s gaat bezorgen
Nederlands grootste foodserviceconcern, McDonald’s, gaat bezorgen. Amsterdam is de eerste stad waar delivery van Big Macs en andere gerechten serieus wordt opgepakt. De verwachting is dat de Amsterdamse bezorgdienst al één dezer weken zal starten.
21 juni 2017
Graag tot morgen!
Veel banketbakkers doen het al heel lang. Als je hun gebakje met veel smaak hebt genuttigd, tref je een tekst aan op het gebakspapiertje. Soms volstaat de bakker met zijn naam en logo. Een andere keer staat er een spreuk op.
21 maart 2017
Frituurbranche: recente feiten en cijfers
Het aantal cafetaria’s stabiliseert voor het eerst sinds 1997. In dat jaar was het aantal frituurbedrijven met circa 5700 op zijn hoogtepunt. Daarna zette een gestage daling in van jaarlijks ongeveer één procent. Drie jaar geleden veerde de branche ineens licht op. In 2013 kwamen er zelfs veertien zaken bij in Nederland. Het aantal cafetaria’s, snackbars en frituren beweegt zich nu rond de 4800. Frituurwereld belicht de branche in cijfers en feiten
21 maart 2017