Veel frituurondernemers denken na over stoppen, maar bedrijfsopvolging regel je niet op het laatste moment. Dat stelt ProFri in een recent bericht aan haar leden.

De branchevereniging benadrukt dat opvolging tijdig moet worden aangepakt. Wie wacht tot het laatste moment, loopt het risico zijn zaak onder druk te moeten overdragen — met alle financiele en persoonlijke gevolgen van dien.

ProFri deed eerder al een oproep aan leden om mee te doen aan onderzoek van ONL over bedrijfsverkoop en opvolging in de sector. Dat onderzoek wijst op een breder vraagstuk: in de frituurbranche staat opvolging onder druk.

Voor cafetaria- en snackbarhouders die hun exit willen plannen, geldt: begin op tijd.