De EU heeft nieuwe uitleg gepubliceerd over verpakkingsregels die direct van toepassing zijn op frituren en snackbars. ProFri informeert leden over wat deze regelgeving concreet betekent voor de dagelijkse operatie achter de toonbank.

De regels raken frituurondernemers in de praktijk: welke verpakkingen zijn nog toegestaan, wat moet je aanpassen en wanneer? ProFri biedt leden via haar nieuwskanaal duiding bij de nieuwe EU-interpretatie.

Voor cafetariahouders die al worstelen met stijgende kosten en toenemende regeldruk komt deze verduidelijking op een moment dat overzicht hard nodig is. Wie de details wil, vindt ze via profri.nl.