Terras & Zomerseizoen
65 artikelen
AnyTyme opent deze zomer vier nieuwe vestigingen
AnyTyme krijgt er deze zomer vier nieuwe vestigingen bij. Het franchiseconcept van Hanos Groothandels heeft na moeilijke jaren de groei weer te pakken.
29 juli 2024
Softijs: 9 ins & outs voor een luchtig seizoen
Met het mooie weer van de afgelopen weken, is ook het softijsseizoen weer geopend. Ins & outs over dit luchtige romige ijs.
15 mei 2024
Terrasvergunning horeca aanvragen
11 maart 2024
Gemaksgeneraties: "Aandeel in food buitenshuis 's avonds nu al 73 procent"
De invloed van de gemaksgeneraties op de consumptie buitenshuis mag je niet onderschatten. Aldus het FSIN.
11 januari 2024
Bling, bling wat staat daar op de kerstboom?
29 november 2023
"Omzet cafetaria's stijgt in 2023, maar zomer was slap"
Ondanks slappe zomermaanden, stijgt de cafetaria-omzet dit jaar per saldo flink. Het aandeel online bestellingen zit nog altijd in de lift.
11 oktober 2023
Zomerpiek: Franky en Coen druk in hun eigen snackbars
De Brabantse frietbakkers Franky en Coen zijn een paar maanden thuis. Ze konden even niet naar Oekraïne omdat ze nodig waren in hun eigen snackbars.
7 september 2023
Zoveel kost één bolletje schepijs deze zomer
Volgens onderzoek loopt de prijs van één bolletje ijs per salon flink uiteen, van een bescheiden € 0,90 tot een luxueuze € 3,-
11 augustus 2023
Aantal ijssalons groeit nog steeds "maar groei lijkt af te vlakken"
Het aantal ijssalons in ons land groeit nog altijd door. Vakblad IJs! stelt echter vast dat de groei wel afvlakt.
8 augustus 2023
Family Appelscha op 20: drie frituurterrassen in Top 100
Family Appelscha staat hoog in de nieuwe Terras Top 100. Ook twee andere cafetariaterrassen gooien hoge ogen.
4 juli 2023
Mosselseizoen volgende week van start
Mosselen met friet zijn een gekende combi, maar mosselpannetjes boven de frituur zijn een zeldzaamheid. Het mosselseizoen is begonnen.
26 juni 2023
Dag van het IJs in teken van Golden Dreams
Vandaag is de Europese Dag van het IJs. Nederlandse ijsbereiders openen hiermee niet alleen het ijsseizoen, maar zamelen ook geld in.
24 maart 2023
IJs-Vak 2023: opmaat naar het nieuwe ijsseizoen
De opmaat naar het nieuwe ijsseizoen: gisteren, vandaag en morgen is de vakbeurs IJs-Vak 2023 in Gorcum.
6 maart 2023
De smaak van het seizoen in een bitterbal
22 februari 2023
Oranje tegen etenstijd: "Het is één piek en dan valt het stil"
Oranje speelt op WK in Qatar tegen etenstijd: korte felle piek bij cafetaria's.
29 november 2022
Druk op Den Haag: "Veel bedrijven vallen bij energiesteun buiten de boot"
Energiesteun voor bedrijven onvoldoende. Steeds meer brancheorganisaties oefenen druk uit op het kabinet voor aanpassing criteria.
9 november 2022