De inschrijving voor NK de Lekkerste 2024, de vakwedstrijden tijdens de Horecava, is geopend. Net als begin dit jaar kunnen culinaire professionals van 8 tot en met 11 januari aanstaande meedoen aan acht wedstrijden.

Vera Schouten wint Loaded Fries 2023, foto Tamara Verheij

Het vertrouwde NK Lekkerste Broodje en Lekker Anders ontbreken natuurlijk niet. Het NK Lekkerste Pasta en het NK Pizza bakken vinden weer plaats op de speciale Italiaanse dag. Inschrijven voor alle acht wedstrijden kan op de website van Stichting de Lekkerste Wedstrijden, de organisator van het NK de Lekkerste.

Het programma ziet er als volgt uit:

Maandag 8 januari 11.00 uur: NK Lekkerste Broodje 15.00 uur: NK Lekkerste Burger

Dinsdag 9 januari 11.00 uur: NK Lekkerste Pasta 15.00 uur: NK Pizza bakken

Woensdag 10 januari 11.00 uur: Lekker Anders 15.00 uur: NK Lekkerste Vegan Burger

Donderdag 11 januari 11.00 uur: NK Lekkerste Pannenkoek 15.00 uur: NK Loaded Fries

40 jaar Lekkerste Broodje

De wedstrijd het Lekkerste Broodje van Nederland viert op de Horecava zijn 40-jarige bestaan. In januari 1984 werd de wedstrijd voor het eerst gehouden. Het initiatief werd destijds genomen door vakorganisatie IJsfrica en het cafetariavakblad van uitgeverij Koggeschip in Amsterdam.

Feitelijk bestaat de wedstijd zelfs al iets langer. Want in oktober 1983 werd reeds een eerste voorronde gehouden tijdens een brood-expositie in het Rotterdamse museum Boymans Van Beuningen. Het doel van de broodjeswedstrijden en de andere lekkerste wedstrijden is om de creativiteit en kwaliteit in de Nederlandse horeca een impuls te geven.