De fried pickles bestaan uit schijfjes augurk in het krokante jasje waar de keten om bekendstaat: kruidige paneer met een stevige bite. Het resultaat is zout, zuur en crunchy tegelijk. De combinatie trekt vooral jongere gasten, maar ook vaste bezoekers bestellen de snack als bijgerecht.

Tegelijk voegt KFC een nieuwe drank toe aan het menu: limonade met prickly pear, de vrucht van de cactusvijg. De felgekleurde drank past volgens de keten bij de pittige, zoute keuken. Of de smaak ook hier blijft plakken, moet blijken.

Voor Nederlandse frituren is de gefrituurde augurk nog geen standaard. Enkele zaken experimenteren ermee als seizoensspecial, vaak met een dipsaus op basis van mayonaise of yoghurt. De textuur vraagt om een stabiele batter, anders valt het jasje los tijdens het bakken.